お客様の声
フルーツ ★★★★★
一か月元気に乗り切っていけました!お得に購入でき良かったです美味しいよ
- 元気になるみたいです。 ★★★★★
- 母に購入しております。毎日これを食べて、元気に過ごしております。
- 元気になります ★★★★
- 日々の疲れで体が思うように動かない日が続いていましたが、これを食べたら自然と動けるようになりました!
★★★★
母の日のプレゼントの一つとして贈りました。注文から発送までかなり日数がかかりました。商品は良いもののようです。粒がしっかりしているとのこと。母が喜んでいたので良かったです。
【黒にんにくの美味しさの秘密】
1.黒にんにくに適した嘉定種にんにく
「嘉定種」にんにくは九州や四国などの温暖な地域で生産される品種です。味は青森県産のにんにくよりもにんにく臭や辛味が強く、にんにく本来の味を楽しめます。九州・四国から厳しい基準に基づき厳選された嘉定種にんにくを仕入れています。
02.独自の熟成発酵技術
宮崎大学工学部と産学共同で、風の流れや風量を調整して臭みを外に逃しながら、温度と湿度だけでにんにくを熟成させる特殊な熟成技術を6年がかりで開発しました。甘さを最大限に引き出しながら臭いをがほとんど残らない黒にんにくを製造できます。
3.必須アミノ酸が豊富・ポリフェノールが生にんにくの30倍
黒にんにくには健康的な体に必要な20種類のアミノ酸のうち、必須アミノ酸8種、非必須アミノ酸7種類で含有量の大幅な増加が確認されました。また、体内のがん細胞を攻撃するNK細胞(ナチュラルキラー細胞)の働きを助ける「Sアリルシステイン」が大幅に増加。炊飯器で作られる黒にんにくと弊社の熟成黒にんにくとでは1.6倍以上。ポリフェノールは抗酸化作用があり老化防止に役立ちます。